Yerba Mate Camino Nuevo Premium Barbacuá

Origen: Leandro N. Alem, Misiones, Argentina
Tipo: Tradicional con palo — Secado Barbacuá
Presentaciones: 500 g

Descripción General

Descubrí Camino Nuevo Premium Barbacuá, una yerba mate elaborada con dedicación artesanal en la provincia de Misiones. Su nombre simboliza un camino de renovación y esperanza, inspirado en Hebreos 10:20:

“Por el camino nuevo y vivo que él nos abrió a través del velo, es decir, de su propio cuerpo.”

Cada paquete representa más que una yerba: es parte de un proyecto que busca restaurar la selva misionera, sembrando fe y sostenibilidad en tierra fértil. Camino Nuevo elabora su yerba con un profundo respeto por la naturaleza y la tradición, transmitiendo el espíritu del norte argentino en cada mate.

Características Principales

Producción: Artesanal y sustentable. Participa en programas de reforestación y restauración de la selva misionera.
Molienda: Con palo, de molienda media, equilibrada para un sabor constante.
Secado: Tradicional Barbacuá, método ancestral con fuego indirecto que aporta notas ahumadas y un carácter distintivo.
Estacionamiento: Personalizado, proceso natural y prolongado que refina el sabor y equilibra la intensidad.
Libre de gluten y sin aditivos químicos, con certificación Indicación Geográfica Yerba Mate Argentina (IG) y papel certificado FSC.

Perfil Sensorial

• Sabor: Intenso y equilibrado, con presencia ahumada suave y fondo herbal redondo.

• Aroma: Leñoso, tostado y envolvente, típico del método barbacuá.

• Duración: Alta; mantiene fuerza y consistencia durante toda la mateada.

• Acidez: Baja, sin amargor agresivo, ideal para quienes buscan cuerpo sin excesos.

Recomendaciones

• Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.

• Utilizar agua entre 75 °C y 85 °C para resaltar sus notas ahumadas sin quemar la yerba.

• Ideal para compartir, meditar o disfrutar en momentos de pausa.

• Cada mate es una invitación a caminar con propósito: Camino Nuevo, una yerba con alma misionera.